Gustostücke vom Bio Jungrind:

Es stehen verschiedene Stücke zur Auswahl. Generell das hochwertige zarte Fleisch für Schnitzel und Braten.

Weißes Scherzel, Dicke Schulter, Schale, Nuss, Hüferl, Tafelstück und Fledermaus sind bestens geeignet für Schnitzel, Rouladen, Geschnetzeltes, Ragout, teilw. für Minutensteak und hervorragende Bratenstücke.

Das Hintere Ausgelöste ist ein besonderes Bratenstück wofür bei Tisch fast kein Messer benötigt wird.

Schulter Scherzl, Tafelspitz und Hüferschwanzl sind hochwertige klassische Kochstücke.

Nuss

Hinteres Ausgelöstes

Dicke Schulter

Geschnetzeltes

Hüferl

Schale

Tafelstück

Weisses Scherzl